ENSALADA CON ADEREZO DE MANGO
Hola
Aquí les comparto mi ensalada con aderezo de mango para acompañar sus carnes a la plancha o con atún o rollitos de jamón de pavo.
Ingredientes:
2 manojos de espinaca lavadas y troceadas
2 manzanas rojas fileteadas
3 zanahorias, peladas y ralladas
100 g de nuez
1 mango en rebanadas
100 grs de cacahuate garapiñado
Aderezo:
· 1/3 de taza de jugo de naranja (80 ml)
· ¼ de taza de miel de abeja (60 ml)
· ¼ taza de aceite de oliva (60 ml)
· 250 g mango natural, solo la pulpa
· 1 ½ cucharadas de chiles chipotles molidos
. 1 pizca de albahaca
PREPARACIÓN:
Para la ensalada, coloca todos los ingredientes en un platón y reserva.
Para el aderezo, licua todos los ingredientes. Ofrece la ensalada bañando con el aderezo de mango.
Aquí les comparto mi ensalada con aderezo de mango para acompañar sus carnes a la plancha o con atún o rollitos de jamón de pavo.
Ingredientes:
2 manojos de espinaca lavadas y troceadas
2 manzanas rojas fileteadas
3 zanahorias, peladas y ralladas
100 g de nuez
1 mango en rebanadas
100 grs de cacahuate garapiñado
Aderezo:
· 1/3 de taza de jugo de naranja (80 ml)
· ¼ de taza de miel de abeja (60 ml)
· ¼ taza de aceite de oliva (60 ml)
· 250 g mango natural, solo la pulpa
· 1 ½ cucharadas de chiles chipotles molidos
. 1 pizca de albahaca
PREPARACIÓN:
Para la ensalada, coloca todos los ingredientes en un platón y reserva.
Para el aderezo, licua todos los ingredientes. Ofrece la ensalada bañando con el aderezo de mango.
Aquí acompañando la ensalada con ensalada de atún con mayonesa y chipotle.
Buen provecho!
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