Pastel con corazones de Fondant para San Valentin

Hola amigos y amigas en este Tutorial les muestro como hacer una sencilla decoración para un pastel para celebrar el Día del Amor y la Amistad con Pasta de Fondant. La Pasta de Fondant es muy sencilla de hacer y económica. Para ver la Receta de pasta de Fondant dá clic aquí con el paso a paso completo para prepararla. Bueno, pues manos a la obra, empecemos a decorar :) 

Aquí te muestro los materiales para decorar:

  

Cortadores en forma de corazón y de letras

 Alisador de Fondant,  si no cuentas con este utensilio, también puedes usar un rodillo de cocina

Papel Film o una bolsa de plástico

 y un pincel

Ingredientes:

Un pastel de forma de rosca u otro y del sabor preferido (chocolate)

Pasta de Fondant

1 Taza de azúcar glass

media barra de mantequilla o manteca vegetal

Colorante de alimentos rojo en Gel de preferencia

Un cuarto de taza de agua

Procedimiento:

1. Tomas la pasta de Fondant base que previamente hicimos y guardamos en papel film

 2. Divides la Pasta en porciones depende de los tonos que utilizarás para tu decoración. En este caso yo la dividí en tres. Unta mantequilla al plato o en la mesa y espolvoreas azúcar Glass y recuerda untar mantequilla en tus manos para que puedas trabajar sin problemas la Pasta de Fondant.

3. Pones unas gotas de colorante a la pasta de Fondant, siempre de menos a mas. Empezamos con poco. Luego amasa para integrar el color a la masa. Agrega mas gotas de colorante hasta que logres los tonos deseados.

 4. Yo preparé tres tonos de los colores para decorar el pastel con corazones, el de base que es blanco, uno rosa claro y uno color coral

5. Como puedes observar cuando terminas de agregar colores debes conservarlos siempre en el papel film para que no se reseque la pasta.

 6. Para hacer las figuras de corazones, unta primero con mantequilla el plato o la mesa donde vayas a trabajar la Pasta, espolvorea azúcar y coloca la pieza de pasta encima 

7. Espolvorea azúcar al alisador de fondant y luego aplana y alisa la Pasta

 8. Con el molde de corazones corta las figuras

 9.  Toma el pastel que hiciste o compraste y coloca las figuras para ver como las quieres acomodar. Aún no las pegamos, solo están sobrepuestas hasta que quedes satisfecha con la decoración.

10. Ahora corta las letras

 No importa que queden espolvoreadas de azúcar, eso lo arreglamos al final de la decoración.

11. Así iba quedando el diseño pero como el Pastel que estaba decorando era regalito para mi marido y mi niño, decidí cortar mas letras y ponerle su nombre a los corazones.

 12. Cómo pegas las letras y los corazones de Fondant? Sencillamente con agua. En el Departamento de repostería venden un pegamento para fondant, en esta ocasión como son letras y figuras planas no necesitamos invertir en ese pegamento, un pincel y agua son suficientes. Tomas agua con el pincel, le pones a la letra y los corazones por la parte de atrás y vas colocándolos sobre el pastel.

 Ahora si. nuestro diseño está casi terminado

13. Para quitarle el azúcar glass que quedó en las letras y en los corazones, con el mismo pincel con agua  vas "limpiando" el azúcar de las figuras.

Finalmente así quedó Nuestro Pastel con corazones de fondant para San Valentín.

Fácil verdad? Pues a decorar se ha dicho!!! 

Si quieres ideas otras ideas de Decoración con Pasta de Fondant  Pincha aquí y te muestro como hacer galletas decoradas 
de Minion con Fondant. 

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Un abrazo y hasta la próxima receta