Pay de Queso con Durazno

febrero 10, 2015

Pay de Queso con Durazno

Hola amigos y amigas. Que tal han estado? Aquí vengo con esta idea sabrosa para compartir este Día del Amor y la Amistad que ya está próximo. Más que invertir en un regalo caro, que les parece el preparar un delicioso Pay de Queso con Durazno para su esposo (a), novio (a), para sus hijos, para sus amistades, para simplemente tener un delicioso detalle para compartir.

Espero que sea de su agrado y aquí les van los ingredientes:

1. Una lata de Duraznos en almibar
2. Un queso crema de 190gr
3. Una costra de galleta
4. Media lata de leche condensada (Lechera)
5. Una lata de leche evaporada (Clavel)
6. 1 sobre de grenetina sin sabor
7. 1/4 de taza de agua fría
8. Cereza (opcional)

PREPARACIÓN.

1. Pon a hidratar la grenetina en el 1/4 de taza de agua fría, mueve con una cuchara para que se mezcle bien. Déjala reposar hasta que la grenetina "esponje".

2. Una vez que se cuaja la grenetina, la metes al horno de microondas por 15 segundos a que se haga líquida de nuevo y está lista para usarse. Si no tienes horno de microondas la pones a baño maría hasta que se disuelva y reserva.

3. En la licuadora viertes la lata de leche evaporada (Clavel), la media o toda la lata de leche condensada (lechera) depende de que tan dulce prefieras el postre. Yo uso sólo media lata y queda de excelente sabor.

4. Agrega el queso crema y de 3 a 4 mitades de duraznos en almibar.

5. Ahora licua todo a que se integre perfectamente.

6. Mientras se está licuando quita el centro de la tapa de la licuadora o toda la tapa y vierte en hilos la grenentina que reservaste hasta terminar.

7. Una vez integrada la grenetina, tapa y apaga la licuadora.

8. Ahora vacía lo licuado sobre la costra para el pay. Corta unos trocitos de durazno e integra con un tenedor con cuidado de no raspar la costra. Mete al refrigerador a que cuaje.

9. Si te quedó mezcla, vierte sobre una o varias copas de postre. O lo puedes presentar de esta manera si no tienes costra para Pay. Corta trocitos de durazno e integra a la mezcla. Mete al refrigerador a que cuaje aproximadamente media hora.

10. Una vez cuajado, saca del refrigerador y adorna con durazno de la forma que mas que guste.

Aquí con sólo una cereza encima para darle color a la flor de durazno :)

Listo!

Decora tu Postre con unas lindas flores en la mesa y se verá formidable!!!

Tips para adornar tu postre para este 14 de Febrero.

Deja una notita en el plato del Postre :)

Compra estos plumones con gel de dulce comestible. Los venden en el Departamento de Dulcería de los centros comerciales. Vienen con una oblea comestible.