Lechada o agua de Avena

agosto 16, 2015

Lechada o agua de Avena

Hola amig@s!! Que tal su día? Espero que lleno de bienestar!!! En esta entrada del Blog una sencilla y refrescante Agua de Avena.

Beneficios y Propiedades del Avena: Esta planta se utiliza ampliamente con fines alimenticios en todo el mundo, se han realizado una gran cantidad de evaluaciones farmacológicas para conocer si posee propiedades medicinales aparte de las consabidas alimenticias. De las investigaciones mejor documentadas están los estudios para evaluar sus propiedades eliminadoras del colesterol. Así, varios ensayos clínicos han comprobado que el consumo de avena en la dieta, condujo a la reducción, en las personas estudiadas, de los niveles del colesterol total, así como del LDL-colesterol ( el llamado colesterol "malo"que se deposita en la pared de las arterias y forma las placas de ateroma), en relación con los grupos control, poniéndose así de manifiesto su propiedad antihipercolesterolémica.

Se ha demostrado también la actividad antihiperglicémica presente en las semillas de esta planta, en un grupo de adultos humanos a los que se les había inducido hiperglicemia con glucosa y que consumieron las semillas.

Ingredientes:

1 taza de avena

4 tazas de agua

Extras:

Canela en polvo una pizca

Miel de abeja

Azúcar moscabado

Personas con Diabetes:

Endulzar con Estevia pura

Procedimiento:

1. Medir una taza de Avena y vaciar en el recipiente en donde se remojará.

2. Agregar las 4 tazas de agua y tapar el recipiente y meter al refrigerador.

Dejar remojando toda la noche.

3. En la mañana sacar del refrigerador y licuar con otra taza mas de agua.

Agregar la canela, la miel o azúcar moscabado o estevia.

y Licuar

Si deseas puedes colarla con manta de cielo o colador muy fino para separar el líquido completamente de los trocitos de avena que quedan en la licuadora. Con ella puedes preparar diferentes malteadas y smoothies.

Una taza de agua de Avena